Davantage qu’un restaurant, le Jaco est un véritable concept qui s’inscrit dans l’esprit du Fort Jaco, un quartier bruxellois qui décline la « Dolce Vita »
Fermetures
JACO
du dimanche 28 juillet au mardi 20 août midi inclus
JACO ALIMENTARE
du dimanche 28 juillet au lundi 19 août inclus
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Le restaurant
Dans un cadre à la fois vintage et résolument contemporain, le Jaco vous accueille dans une atmosphère délicatement feutrée et à la personnalité affirmée. Un équilibre entre simplicité et modernité qui s’exprime également dans une cuisine italienne mariant l’audace à l’authentique. Originaires de la région des Pouilles, les deux chefs orchestrent leur brigade pour élaborer des plats qui réinventent les classiques, sans jamais les dénaturer. Tous les plats sont préparés à base de produits de premier choix, méticuleusement sélectionnés et importés d’Italie. Deux grandes terrasses, idéalement exposées, permettent de profiter des beaux jours.
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Le Bar
L’espace bar du Jaco vous accueille dans son décor délicieusement vintage, baigné de l’ambiance musicale savamment élaborée par Dan Klein. À l’heure de l’apéro ou de l’after dinner, deux mixologues chevronnés vous y proposent des cocktails inédits, tout en revisitant aussi les grands classiques italiens comme le Negroni. On peut également y savourer un lunch ou y diner en toute décontraction.
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Le bar du jaco : place to be. Place to feel good.
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jaco ALIMENTARE
Attenant au restaurant, le Jaco Alimentare est un petit bout d’Italie, une enclave des Pouilles au quartier Fort Jaco. Nous y proposons quotidiennement tous les produits, épicerie et plats cuisinés, qui font la richesse de la gastronomie italienne : huiles d’olive d’exception, salaisons et fromages artisanaux… mais aussi lasagnes, canneloni, vittelo tonnato, etc. Chaque semaine, venez découvrir nos produits “vedettes” et de saison à boire, à manger, à sentir et à goûter.