Davantage qu’un restaurant, le Jaco est un véritable concept qui s’inscrit dans l’esprit du Fort Jaco, un quartier bruxellois qui décline la « Dolce Vita »
Fermetures
JACO
du dimanche 3 mars au mardi 12 mars midi inclus
JACO ALIMENTARE
du dimanche 3 mars au lundi 11 mars inclus
Le restaurant
Dans un cadre à la fois vintage et résolument contemporain, le Jaco vous accueille dans une atmosphère délicatement feutrée et à la personnalité affirmée. Un équilibre entre simplicité et modernité qui s’exprime également dans une cuisine italienne mariant l’audace à l’authentique. Originaires de la région des Pouilles, les deux chefs orchestrent leur brigade pour élaborer des plats qui réinventent les classiques, sans jamais les dénaturer. Tous les plats sont préparés à base de produits de premier choix, méticuleusement sélectionnés et importés d’Italie. Deux grandes terrasses, idéalement exposées, permettent de profiter des beaux jours.
Le Bar
L’espace bar du Jaco vous accueille dans son décor délicieusement vintage, baigné de l’ambiance musicale savamment élaborée par Dan Klein. À l’heure de l’apéro ou de l’after dinner, deux mixologues chevronnés vous y proposent des cocktails inédits, tout en revisitant aussi les grands classiques italiens comme le Negroni. On peut également y savourer un lunch ou y diner en toute décontraction.
Le bar du jaco : place to be. Place to feel good.
jaco ALIMENTARE
Attenant au restaurant, le Jaco Alimentare est un petit bout d’Italie, une enclave des Pouilles au quartier Fort Jaco. Nous y proposons quotidiennement tous les produits, épicerie et plats cuisinés, qui font la richesse de la gastronomie italienne : huiles d’olive d’exception, salaisons et fromages artisanaux… mais aussi lasagnes, canneloni, vittelo tonnato, etc. Chaque semaine, venez découvrir nos produits “vedettes” et de saison à boire, à manger, à sentir et à goûter.